Receitas

Sopa de abobrinha

INGREDIENTES:

  • 300 gramas de peito de frango
  • 7 pedaços pequenos de abóbrinha verde
  • 7galhos de brócolis
  • 1 Cebola pequena
  • 1 colher de sobremesa de óleo
  • Cheiro verde a gosto
  • Água
  • Sal

MODO DE PREPARO

Corte a abobrinha, retire as sementes e cozinhe com casca juntamente com os brócolis. Após cozida, bata no liquidificador com água. Se a mistura ficar muito grossa, coloque água aos poucos. Reserve. Refogue no óleo a cebola e depois coloque o peito de frango desfiado com tempero a gosto. Não exagere no sal. Adicione a mistura de abóbora com brócolis ao peito de frango e leve ao fogo para ferver. Depois bata novamente e coe duas vezes.