Receitas

Caldo nutritivo

INGREDIENTES:

  • 1 posta de peixe
  • ½ molho de espinafres
  • 1 ovo
  • 1 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Coentro se gostar
  • Sal

MODO DE PREPARO

Tempere a posta de pescada com sal. Refogue levemente os temperos com os espinafres. Acrescente água aproximadamente 3 xícaras. Deixe ferver cerca de 10 minutos. Junte a pescada, e deixe cozinhar cerca de 7 minutos. Escalfe os ovos. Coe duas vezes e tome o caldo do cozimento.