Caldo de carne seca

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de carne seca cozida e desfiada
• 1 xícara (chá) de abóbora cortada em pedaços
• 1 cebola cortada ao meio
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 ½ litro de água fervente
• Cebolinha picada a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe a abóbora e a cebola na água fervente até que estejam macios. Em uma frigideira coloque o óleo e frite a carne. Depois junte a carne ao caldo, salpique a cebolinha e deixe ferver. Em seguida destampe a panela coe e retire apenas a água do cozimento.