Receitas

Caldo verde

INGREDIENTES:

  • 250 gramas de peito de frango
  • 2 xícaras de água
  • ½ maço de agriões picado
  • ½ maço de brócolis picado
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sobremesa de óleo
  • Sal

MODO DE PREPARO

Em outra panela média, a fogo baixo, coloque o óleo e doure a cebola, o alho, depois adicione o peito de frango já temperado com sal e deixe-o dourar, depois acrescente o agrião e os brócolis juntamente com as duas xícaras de água. Quando iniciar a fervura tampe por 20 minutos ou até os legumes cozinharem. Em seguida destampe a panela coe e retire apenas a água do cozimento.